いくら、うに、さば、とろ。日本であれば一年中どこでも食べられる寿司。世界各国でも寿司の魅力は日本人の寿司職人などによって広められ、箸を一生懸命使って寿司を堪能する外国人の姿もめずらしくなくなっている。 　アメリカ全土でも日本食レストランが展開しており、寿司専門の日本食レストランも少なくない。20年前であ...