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イタリア北部の国民食ピアディーナとは?

イタリア北部の国民食ピアディーナとは?

   イタリアの国民食といえば、パスタやピザが思い浮かびますか?もちろん本場のピザ・パスタも美味しいのですが、日本ではあまり知られていないイタリアの国民食「ピアディーナ」というフラットブレッドを紹介したいと思います。 ピアディーナとは?  ピアディーナ(Piadina)とは、小麦粉、ラード、水、オリーブオイル...

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