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韓国のキムチ漬け「キムジャン」について写真入りで解説

韓国のキムチ漬け「キムジャン」について写真入りで解説

  韓国といえばキムチを思い浮かべると思いますが、実際にどのレストランに行ってもキムチが出てきますし、殆どの韓国人の食卓には、必ずキムチを並べます。 実はあのキムチは、各家庭で翌年食べる1年分を年に1回まとめて漬けています。 本格的な冬が始まる前の11月中旬~12月初旬にキムチを漬けることを、キムジャンと言い...

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